Filosofía

Saludable, ecológico, social

En el año 2001, Silke Berger se mudó a la Ciudad de Panamá. En este inmenso centro urbano el surtido de alimentos es dominado por productos importados, trayendo como consecuencia la desvalorización de los víveres nacionales. En vista de eso, nace la idea de ofrecer alimentos saludables, elaborados de una manera ecológica y socialmente justa.

En el año 2011 se reunió en Panamá un grupo de profesionales de varias disciplinas que decidieron apoyar esta idea, a fin de convertirla en un proyecto. El objetivo del mismo es fomentar la producción de frutas nativas en sistemas orgánicos de pequeños y medianos agricultores. Se compran las cosechas a un precio justo y se asegura su distribución.

De esta forma, las oportunidades de trabajo para las comunidades aledañas crecerán.

"Que bueno que para ustedes no parece haber obstáculo que les impida dar la cara al mundo ... lo tuyo es lo que necesita el mundo."

Klaus D., Panamá