Lieferanten

... etwas für die Zukunft hinterlassen

Die lo tuyo S.A. bezieht die Frischware von lokalen Erzeugern, die sich über Anbauverträge zu einer kontrollierten alternativen Bewirtschaftung verpflichten. Im Gegenzug wird die Abnahme zu fairen Preisen garantiert.

Die indigenen Kommunen der nahe gelegenen Comarca werden u.a. Zuckerrohr zum Süßen der Produkte anbauen oder Früchte wie Saril, eine Malvenart, aus deren roten Kelchblättern herb-aromatische Gelees hergestellt werden.

In den weitläufigen Hausgärten der Dorfbewohner stehen alte Obstbäume, überreich behangen mit Mangos, Zitrusfrüchten, Kakao und Guaven, die ihrer Verwertung harren.

Von Kleinbauern in den Bergen nordwestlich von Las Lajas werden vor allem Gemüse, Körnerfrüchte und Kräuter bezogen.

Einer von ihnen ist Ramón Rivera. Er sagt, dass er für sein täglich Brot arbeitet und dafür, der Generation nach uns eine gesunde, friedliche Erde zu hinterlassen."Wenn du mir eine kranke Pflanze bringst, kann ich dir sagen was sie hat und sie wird geheilt." Er weiß auch womit, wo es zu finden oder wie es herzustellen ist. Daher wird Don Ramón nicht nur Früchte zur Weiterverarbeitung an lo tuyo liefern, sondern auch sein Wissen in den Verein lo tuyo e.V. einbringen.

Don Ramón liebt die Erde und seine Pflanzen. „Die Leute sagen, dass ich verrückt bin. Aber es sind die Verrückten, die etwas für die Zukunft hinterlassen.“ Kummer bereiten ihm nur die Vögel, die lieber von seinen als von den konventionell angebauten Früchten des Nachbarn essen.