Roselle / Afrikanische Malve
Wissenschaftlicher Name:
Hibiscus sabdariffa
Familie:
Malvaceae
Lokale Namen:
Saril, Flor de Jamaica, Agua de Jamaica
Beschreibung:
Weitere Namen: Karkade, Sabdariff-Eibisch, Sudan-Eibisch
Herkunft: Südostasien
Einjährig krautig
Wuchshöhe: 2 bis 3m
Besondere Merkmale: fast alle vegetativen Pflanzenteile behaart
Stängel: purpurfarben
Blüten: (6 bis 7cm Durchmesser) stehen einzeln in Blattachseln
Kapselfrucht
Anbau:
Aussaat: zur Regenzeit, ab Mai, getrocknete Samen direkt in die Erde.
Pflanzabstand ca. 1m.
Vermehrung, Pflanzung und Ernte:
Samen: trocknen und luftdicht verpacken, evtl. mit Asche vermengen.
Ernte: Trockenzeit, Dezember bis März.
Verwendung:
Blütenkelch: Kelchblätter abzupfen, frisch oder getrocknet aufkochen als Tee oder Erfrischungsgetränk, max. 10min ziehen lassen, auch in Süßspeisen (Marmelade).
Geschmack: leicht säuerlich
Blätter: junge Blätter für gemischten Salat (Geschmack erinnert an Sauerampfer)
Pflanzenfasern: können wie Jute verarbeitet werden.
Samen: zur Ölgewinnung (Verwendung wie herkömmliches Pflanzenöl) / geröstet, gemahlen und aufgebrüht als Kaffeeersatz (ohne Koffein).
Medizinale Eigenschaften:
Tee aus Kelchblättern:
Gegen Husten
Reguliert den Cholesterinspiegel
Stärkt die Abwehrkräfte
Pflanze:
Blüte:
Frucht/Samen/Knolle:
Blatt:
Weitere Details:
