Philosophie

Gesund, ökologisch, sozial

Seit 2001 lebt die Deutsch-Venezolanerin Silke Berger in Panama City. In der Millionenstadt wird das Nahrungsmittelangebot von Importware bestimmt, die Wertschätzung nationaler Produkte geht verloren. Die Vision, gesunde Lebensmittel auf soziale und ökologisch verträgliche Weise zu produzieren konkretisiert sich, als im Jahr 2011 eine beruflich breit gefächert Personengruppe in Panama zusammenkommt, mit deren Unterstützung die Vision zu einem Projekt reifte: Die Förderung des biologischen Anbaus von landestypischen Früchten durch Kleinerzeuger, indem die Ernte zu gerechten Bedingungen abgenommen und die Absatzwege gesichert werden.

In der Weiterverarbeitung entstehen dabei gute Arbeitsplätze.

"Schön, dass ihr auf die Palmen geht und der Welt die Flagge zeigt... diese von lo tuyo braucht die Welt."

Klaus D., Panama